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  • 2018重慶小面行業的走向(重慶小面 重慶小面培訓 小面加盟 特色 正宗 單個 佐料)

    發布者: 1244013785 | 發布時間: 2018-1-1 09:47| 查看數: 28809| 評論數: 19|帖子模式

    2018重慶小面行業的走向
        俗話說不知怎么走,就跟著大佬走。在經濟飛速增長的年代,不管你是小店老板,還是行業大佬,逆流而上成功的寥寥無幾。我們如何在重慶小面行業飛速增長的大流中分一杯羹,首先就必須明確幾大方向。
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    餐飲集中發展將成為重慶餐飲行業未來發展的方向,而錯位多元化發展正是其中的點睛之筆。局詳細質料顯示:以美食街(城)為主體的集聚型餐飲;以高檔飯店(酒店)為平臺的商務型餐飲;都市核心商圈“購游樂”一體化餐飲;“兩江四岸”濱江文化、城市景觀型餐飲;依托民俗古跡、風景名勝、田園風貌的生態文化型餐飲;城市組團(社區)便民型餐飲。一共六大集中餐飲消費經濟體,基本的資金流向也是圍繞這六大經濟體展開的。
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     《2018版中國重慶餐飲業市場專題研究分析與發展前景預測報告》在多年重慶餐飲業行業研究的基礎上,結合中國重慶餐飲業行業市場的發展現狀,通過資深研究團隊對重慶餐飲業市場資訊進行整理分析,并依托大家權威數據資源和長期市場監測的數據庫,對重慶餐飲業行業進行了全面、細致的調研分析。
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      中國產業調研網發布的《2018版中國重慶餐飲業市場專題研究分析與發展前景預測報告》可以幫助投資者準確把握重慶餐飲業行業的市場現狀,為投資者進行投資作出重慶餐飲業行業前景預判,挖掘重慶餐飲業行業投資價值,同時提出重慶餐飲業行業投資策略、營銷策略等方面的建議。
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    重慶小面在眾多餐飲項目中,是比較特殊的!
    可以說重慶小面之所以能在眾多經典面食中脫穎而出,基于簡單三點。
    1. 有傳統文化作為底蘊的支撐(重慶小面,重慶的魂)
    2. 口味與眾不同,品種多樣,麻.辣.香,口感順滑尤其符合現在的人口為基調
    3. 消費低廉,面食作為主食,真的算是近廉價的主食了。特殊現象(如果你仔細觀察你會發現很多開著豪車蹲在路邊吃6塊一碗的小面)這就是重慶小面的魅力
    4. 隨意,便捷(一個地道的面館3-4分鐘就可以出10幾碗小面)
    5. 說實話小面行業是幾個少數沒有很大程度受網絡送餐行業影響的,追求口感的及時性讓你不得不讓你離開室內。
    本人從事重慶地道美食培訓多年,重慶小面這兩年不僅會走向全國,甚至走向世界,不管是哪點的人,如果你看重重慶小面,熱愛重慶小面,并且想做重慶小面創業。2018也許會讓你有意想不到的收獲。
      
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    (重慶口碑近好,性價比近高的餐飲技術培訓學校)可欣餐飲培訓首先是為學員免費終身技術升級和擔當餐廳技術顧問;公司承諾,凡到公司學習過的學員,其學習項目將終身免費分享技術升級服務,同時公司將終身免費為其餐廳做技術顧問指導。
    其次是在可欣餐飲學習技術項目的學員,公司免費為學員提供開店指導、運營管理指導等。如:開店初期店面位置該如何選擇、店面該如何既省錢又裝修出有特色、后廚該如何布局、開店需要的廚房設備、開業如何搞宣傳、餐廳的人員分工、餐廳人員的薪酬體制等等。
    咨詢伍老師15111848519
    QQ 1244013785
    學校地址:重慶市南岸區南坪街響水路渝能汽配城旁邊山河大廈四樓




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    近期評論

    1244013785 發表于 2018-1-1 15:02:13
    如果你要做送餐的話。建議你把炒料 和熬制高湯學會了,自己去配米線,米線的話送餐就可以做。這兩年米線行業比較火,比如過橋米線,罐罐米線,這些價格還要好一點,但是 只要你味道好,一般做到20-30沒得問題,一般利潤可以控制在8-12左右 加上送餐的費用,也能把利潤控制在45%-60%左右。
    1244013785 發表于 2018-1-1 15:08:01
    沒得法,其實小面真是個特別的行業,有句話是說“有品類,無品牌”就很合適小面,機會很多,現在其實年輕人進這些老行業,一定要沉下心來學,太浮躁了學不好,年輕的優勢就是創造力,希望我們這些熱愛重慶小面的,把這重慶小面這塊牌子推廣做好點,重慶小面走向世界
    1244013785 發表于 2018-1-2 08:42:41
    。GUM 發表于 2018-1-1 15:22
    現在開個面館 學費加上開店 大概準備多少錢啊

    其實培訓費是小頭,開店的話要看你看在什么位置了,如果你找新 一點的小區,沒有轉讓費的話,幾萬塊就能解決,如果你找有轉讓費的店面,看實際情況了。還是要學到東西,現在重慶發展快,新樓盤找好點才開始做裝修工人和這些公司的人,后面做住戶,重點是食品安全看著干凈,味道過得去。你的生意會長久了,別想著一家面館瞬間的做爆了。味道也是靠自己專研,老師教你炒料配料選料。以及怎么調節作料,教你高湯,教頭。后期你只要做這行,自己就心得了,特色就出來了,別想著多花點錢讓人教特色,那樣會是特色嗎?
    1244013785 發表于 2018-1-1 09:49:02
    強烈支持樓主ing……
    歡迎大家多來交流交流
    abcd125 發表于 2018-1-1 14:46:21
    小面確實不適合外賣

    點評

    這是硬傷,也是機會,錢不能都讓大佬找完了吧  詳情 回復 發表于 2018-1-1 15:14
    lonely 發表于 2018-1-1 14:47:23
    abcd125 發表于 2018-1-1 14:46
    小面確實不適合外賣

    美團的面館商家應該不多哈

    點評

    在做口感也不好 小面的及時性現在的手段解決不料  詳情 回復 發表于 2018-1-1 15:14
    1244013785 發表于 2018-1-1 14:55:16
    一般做拉面的要多點,只要是做堿性面的,現在的技術做不了送餐
    1244013785 發表于 2018-1-1 14:57:55
    現在做小面生意好點的,一般是自己的人送餐,他可以根據路程來決定自己的挑面時間,這樣也會好點,但是口感也不是很好
    ,所以你只要味道好,面館門口蹲著吃客人都愿意。
    A~Wang.Gang 發表于 2018-1-1 15:05:10
    1244013785 發表于 2018-1-1 15:02
    如果你要做送餐的話。建議你把炒料 和熬制高湯學會了,自己去配米線,米線的話送餐就可以做。這兩年米線行 ...

    米線利潤那么高啊,我也想整個店了,比打工強多了

    點評

    黃渤代言一個大鼓米線,人均消費定在30左右,我覺得高了點,但是實體店我去看過,生意還是一般,應該有得賺,但是加盟太貴了,一個店不投個50W做不了 但是你如果只做送餐的話,自己學炒料,和高湯,多去吃幾回,學  詳情 回復 發表于 2018-1-1 15:13
    1244013785 發表于 2018-1-1 15:13:03
    A~Wang.Gang 發表于 2018-1-1 15:05
    米線利潤那么高啊,我也想整個店了,比打工強多了

    黃渤代言一個大鼓米線,人均消費定在30左右,我覺得高了點,但是實體店我去看過,生意還是一般,應該有得賺,但是加盟太貴了,一個店不投個50W做不了
    但是你如果只做送餐的話,自己學炒料,和高湯,多去吃幾回,學習他的配菜。只做幾道招牌的應該也能做得走
    1244013785 發表于 2018-1-1 15:14:05
    lonely 發表于 2018-1-1 14:47
    美團的面館商家應該不多哈

    在做口感也不好 小面的及時性現在的手段解決不料
    1244013785 發表于 2018-1-1 15:14:57
    abcd125 發表于 2018-1-1 14:46
    小面確實不適合外賣

    這是硬傷,也是機會,錢不能都讓大佬找完了吧
    。GUM 發表于 2018-1-1 15:22:16
    現在開個面館 學費加上開店 大概準備多少錢啊

    點評

    其實培訓費是小頭,開店的話要看你看在什么位置了,如果你找新 一點的小區,沒有轉讓費的話,幾萬塊就能解決,如果你找有轉讓費的店面,看實際情況了。還是要學到東西,現在重慶發展快,新樓盤找好點才開始做裝修工  詳情 回復 發表于 2018-1-2 08:42
    3...3 發表于 2018-1-1 15:31:30
    轉讓費是大頭啊

    點評

    唉,這是硬傷,但是換個方向找門面,也會有很多選擇  詳情 回復 發表于 2018-1-2 08:43
    Chrisvfloh 發表于 2018-1-1 15:45:34
    3...3 發表于 2018-1-1 15:31
    轉讓費是大頭啊

    轉讓費是可以談的嘛,人家的桌子板凳啥的 也可不要的

    點評

    貴有貴的道理媽,現在黃金位置是寸土寸金。如果預算不夠,做工業區,做新小區,這些是不需要轉讓費的,F在有些回鄉創業的學員,回鎮上開店,感覺生意也不錯,還有不少有來增加項目的,上個月就有個河北廊坊的,就是  詳情 回復 發表于 2018-1-2 13:56
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