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  • 無辣不歡的經典重慶小面,抖抖面味道一絕!

    發布者: Charming | 發布時間: 2018-3-24 11:31| 查看數: 6361| 評論數: 2|帖子模式

         重慶小面俗稱麻辣小面,是重慶面中近簡單的一類。重慶面看似很簡單,但確實不簡單,深藏奧妙!首先是嗅覺視覺味覺上的誘惑:油辣椒、蔥姜蒜、芝麻、花椒、醬油、豬油、炸熟的黃豆、碎花生、榨菜粒、綠色的小菜、金燦燦的面條……一碗重慶面色香味俱全。
    重慶面網-重慶面-重慶小面-重慶小面培訓-重慶小面加盟-重慶小面的做法-小面培訓哪家強?重慶小面問題?上重慶面網問問!無辣不歡的經典重慶小面,抖抖面味道一絕!95 / 作者:Charming / 帖子ID:5202,26105
        重慶人忙碌的一天通常都由一碗小面拉開序幕,重慶男人哪怕收拾得儒雅高端,重慶女人哪怕打扮得風情萬種,有座位自然不必說,端坐那里招呼店主趕緊煮面,趕時間;如果沒有座位,往門口的小板凳上一坐,或者蹲著站著唏哩呼嚕吹吹浮油連湯帶水吞下去,或者喝一碗免費豆漿,一杯老蔭茶緩解下辣味,然后抹抹嘴立馬涌進人潮擁擠的上班族。

    所以,重慶面實乃重慶人個性,直爽。

    你還可以對小面提出各種需求:加海椒、少海椒、加蔥、不要蒜、多加菜、干的、加湯的……

    店老板會隨時根據你的口味調整,實乃靈活。

    清湯、紅湯、豌豆、雜醬、豌雜、紅燒牛肉、紅燒肥腸、泡椒雞雜、……能組合的都可以組合進去,實乃包容。

    在重慶,不吃重慶面,豈知重慶個性,當然在眾多重慶面食品牌中,屬抖抖面品牌近為消費者認可,采用上等骨頭湯和傳統手藝熬制,配以秘制油辣子,味道不擺了,店面不大,但食客絡繹不絕,很多顧客開車也要去品嘗,在店外端著碗就品嘗,香飄四溢,路過食客無不羨慕,好一碗抖抖面。。。







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    近期評論

    。SWO 發表于 2018-3-24 11:42:15
    我只是路過打醋的。
    A尛^。^梹 發表于 2018-3-24 11:42:50
    重慶蔣一碗在哪里?

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    Charming


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