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  • 今天說說重慶小面

    發布者: JAM | 發布時間: 2016-10-11 10:23| 查看數: 4350| 評論數: 4|帖子模式

    本帖近后由 senlinyiye 于 2016-10-11 10:24 編輯

    今天說說重慶小面

    說起面,估計有很多人一直很愛,掛面、方便面、板面、拉面等各種面。

    喜歡吃面是與生俱來的,有的人就是不喜歡吃也沒有辦法。

    但是假如你喜歡吃面的話那就一定不好錯過了這樣一道面食——重慶小面

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    位于重慶頗有歷史感的十八街有一家非常好吃的小面館,至于有多好吃,這家店在網友總結的各版本“小面排行榜”上都是位居前列。為了避免有廣告的嫌疑暫時就不說店名。

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    作為網友評選出的重慶小面“20強”,這家店小面的價格的確不夠親民,牛肉面2兩26元,3兩39元,所以我還是默默的選擇了2兩……

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    這位帶著眼鏡不發一言,表情淡漠的就是早已看透世事的店主

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    他下面麻利,擺碗迅速,盛湯敏捷,端面利落,一招一式顯示出退隱前的內功仍在。

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    不到10分鐘,一碗招牌牛肉面就擺在學姐面前了。

    面的近上面放著水煮包白菜,包白菜下面是面,面下面是牛肉,牛肉下面是芽菜之類的醬料。上面飄著滿滿的一層牛油,肉是純牛腱子,軟爛、不失筋骨。

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    面哥說這家店牛肉都是當天現做現賣,牛肉和臊子需要時間熬制,所以味道才會如此霸道。

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    面盛在家常的藍花碗里,碗口旁邊蘸了一圈紅油,沒有精致的賣相。有微辣和正常兩種選擇,對于我這個東北學姐,品牌口微辣牛肉面入口,口腔就被這濃香勁辣爆炸掉了!所以雖然覺得面奇香無比,但還是只吃了小半碗,以至于離開重慶快一周了,我還在懷念那半碗沒吃光的面和剩下的的兩塊牛肉……(本文作者:永遠在戀愛)






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    近期評論

    22中喺鉿古471 發表于 2017-4-17 09:35:28
    如果你感覺我ID帥氣,請粉我
    特委屈ySYc89 發表于 2017-4-17 18:20:09
    很不錯啊
    十里九香 發表于 2017-4-21 12:53:49
    高手在民間
    老太婆小面 發表于 2017-5-17 23:23:22
    哪個有重慶小面的視頻嘛

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